国产精品成人777_黄色无码久久一区二区_伊人久久综合网亚洲_亚洲综合av 一区

喀左北印紙塑包裝有限公司

專注食品包裝行業(yè)

食品包裝袋廠家電話15104216637
產(chǎn)品分類
Product Categories
當前位置:首頁 > 包裝知識 > 包裝知識 >

食品包裝袋膨脹是怎么回事兒?

文章來源:喀左北印紙塑包裝 發(fā)布時間:2022-08-23 14:04 作者:喀左包裝小編

  食品包裝鼓脹的原因有兩種,一種是物理性人為造袋膨脹,另一種是由于細菌感染。物理人為袋膨脹是食品包裝時真空不足造成的,細菌感染袋膨脹是食品變質(zhì)后氣體膨脹造成的。

  食品包裝袋為什么鼓起來

  食品在包裝袋內(nèi)變質(zhì)后,細菌微生物會分解物質(zhì)中的成分,從而產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致食品的固體面積減少,氣體增多并發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

  但一般來說,若食品包裝袋膨脹比較緊繃的情況下,大多數(shù)是由于食物變質(zhì)而導(dǎo)致。

  相關(guān)知識拓展:引用漲袋_百度百科

  定義

  脹袋一般是包裝破損或者透氣引起的,由于食品不含防腐劑,微生物進入食品袋,分解食物中的有機物質(zhì)產(chǎn)生氣體,而且有異味,這種食品已經(jīng)腐壞,不能食用。

  性質(zhì)

  脹袋在食品包裝中是較為常見的問題,一般是食品變質(zhì)的外觀表現(xiàn)。

  脹袋不能食用指的不是防腐劑危險,而是變質(zhì)危險。食品變質(zhì)了以后,微生物會分解食物中的有機物質(zhì)產(chǎn)生氣體,因此會減少固體的體積而增加氣體,也就是通常所見到的“脹袋”。

  原因

  造成食品包裝脹袋的最根本原因是微生物的繁殖或包裝材料不合格。當處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時,微生物就會在食品中大量繁殖,釋放出二氧化碳氣體,從而造成脹袋現(xiàn)象。食物被微生物分解,也就是日常所說的變質(zhì),發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生某種氣體。原來的儲存空間不夠用了,就出現(xiàn)脹瓶、脹袋。

  解決方案

  食品自身的原因需要食品生產(chǎn)廠家和銷售商共同控制完成。作為生產(chǎn)廠家,應(yīng)嚴格控制食品生產(chǎn)工藝,如食品自身水分、油脂含量等成分的控制,或干燥環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制,亦或熱封壓力、溫度等參數(shù)的適宜選擇等。另外在食品的存儲和物流運輸中,應(yīng)對周圍環(huán)境的溫濕度進行調(diào)節(jié)。

  對于外包裝脹袋的問題,食品企業(yè)應(yīng)該設(shè)定完整專業(yè)的解決方案,從入廠包材的質(zhì)量開始,有效甄別供應(yīng)商,指導(dǎo)包裝工藝改善,從而避免因包裝質(zhì)量不合格而引起的脹袋等食品問題。


上一篇:食品包裝袋打孔的原因?

下一篇:食品包裝袋有塑料味正常嗎?