包裝企業(yè)的紅利在疫情中有了體現(xiàn)

文章來(lái)源:喀左北印紙塑包裝 發(fā)布時(shí)間：2021-05-20 05:17 作者:喀左包裝小編

自疫情爆發(fā)以來(lái)，全球35%的消費(fèi)者增加了家庭餐飲服務(wù)的使用。巴西的消費(fèi)水平高于平均水平，超過(guò)一半(58%)的消費(fèi)者選擇網(wǎng)上購(gòu)物。此外，調(diào)查還顯示，全球15%的消費(fèi)者預(yù)計(jì)疫情后不會(huì)恢復(fù)正常的購(gòu)物習(xí)慣。
快餐食品包裝已經(jīng)成為許多消費(fèi)者生活中應(yīng)對(duì)疫情限制的制的常見(jiàn)特征。盡管囤積食品的現(xiàn)象在暴發(fā)后基本消失，但餐廳外賣(mài)的長(zhǎng)期趨勢(shì)和暴發(fā)后社會(huì)活動(dòng)的激增，將加強(qiáng)即食食品包裝在保證食品保護(hù)和方便出行方面的重要作用。
InnovaMarketInsights的數(shù)據(jù)顯示，世界上49%的消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品保護(hù)和食品安全是快餐包裝的首要要求，其次是產(chǎn)品保存(42%)和產(chǎn)品信息(37%)。
同時(shí)，整個(gè)行業(yè)對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的推動(dòng)也在影響包裝中原生塑料的使用。值得注意的是，根據(jù)塑料戰(zhàn)略，歐盟正在制定戰(zhàn)略，以確保到2030年所有包裝都能以經(jīng)濟(jì)可行的方式回收。
塑料稅將于2022年4月在英國(guó)生效，建議對(duì)回收塑料不到30%的塑料包裝征收每噸200英鎊(合278美元)的稅收，而其他國(guó)家，包括中國(guó)和澳大利亞，正在立法鼓勵(lì)減少浪費(fèi)。
那么食品包裝面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇是什么呢？

優(yōu)先保護(hù)產(chǎn)品。
專家證實(shí)，托盤(pán)是世界消費(fèi)者優(yōu)先的即食食品包裝形式(34%)。在英國(guó)和巴西，喜歡托盤(pán)的比例分別達(dá)到54%和46%。
另外，袋裝(17%)、包裝(14%)、杯子(10%)和壺(7%)也是世界上最受歡迎的消費(fèi)者。產(chǎn)品保護(hù)(49%)、產(chǎn)品儲(chǔ)存(42%)和產(chǎn)品信息(37%)后，世界各地的消費(fèi)者將產(chǎn)品使用的便利性(30%)、運(yùn)輸(22%)和可用性(12%)要考慮因素。
在新興經(jīng)濟(jì)體中，產(chǎn)品保護(hù)特別受到關(guān)注。在印度尼西亞、中國(guó)和印度，優(yōu)先考慮食品安全的消費(fèi)者分別占69%、63%和61%。
疫情也加劇了消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生的擔(dān)憂。自疫情爆發(fā)以來(lái)，全球59%的消費(fèi)者認(rèn)為包裝的保護(hù)功能更為重要。全球20%的消費(fèi)者為了流行病和衛(wèi)生的目的喜歡使用更多的塑料包裝，而40%的消費(fèi)者承認(rèn)塑料包裝是不必要的必需品。
食品安全可持續(xù)。
食品保護(hù)是食品包裝創(chuàng)新的關(guān)鍵問(wèn)題，也是密切相關(guān)的可持續(xù)性和絕緣驅(qū)動(dòng)因素。
專家認(rèn)為，環(huán)境影響也是餐飲業(yè)的主要問(wèn)題。在歐洲，人們特別關(guān)注塑料替代品和包裝解決方案，這些解決方案將最大限度地減少對(duì)環(huán)境的影響，而不損害食品安全。另一個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì)是確保消費(fèi)者、零售和食品制造商易于處理。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)。
降低塑料仍然是食品包裝的主要消費(fèi)者要求。此外，越來(lái)越嚴(yán)格的法律要求可回收性和循環(huán)性，食品安全和衛(wèi)生永遠(yuǎn)是最重要的。
專家解釋說(shuō):在實(shí)踐中，可回收性往往在國(guó)內(nèi)和國(guó)家之間存在差異，這取決于現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施。從區(qū)域角度來(lái)看，有時(shí)對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品范圍管理具有挑戰(zhàn)性。
食品包裝循環(huán)經(jīng)濟(jì)的主要挑戰(zhàn)之一是食品包裝回收材料供應(yīng)嚴(yán)重缺乏批準(zhǔn)?？捎貌牧?，如rPET，尚未大規(guī)模使用。
疫情需求激增。
由于疫情，對(duì)即食食品包裝解決方案的需求增加了。
由于封鎖和社會(huì)限制，送餐人數(shù)激增。據(jù)InnovaMarketInsights統(tǒng)計(jì)，自疫情爆發(fā)以來(lái)，全球35%的消費(fèi)者增加了家庭送餐服務(wù)的使用。巴西的消費(fèi)水平高于平均水平，超過(guò)一半(58%)的消費(fèi)者選擇網(wǎng)上購(gòu)物。
此外，調(diào)查還顯示，全球15%的消費(fèi)者預(yù)計(jì)疫情后不會(huì)恢復(fù)正常的購(gòu)物習(xí)慣。在英國(guó)、德國(guó)和美國(guó)，多達(dá)20%的消費(fèi)者預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持疫情期間的消費(fèi)習(xí)慣。

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